Türkiye’den gelen TUSEDAD uyesi katılımcılarla Hollanda’daki modern süt çiftliklerini ve Gouda mandıralarını ziyaret ettik. Robotik sağım teknolojilerini yerinde inceleyip yem yönetimi ve üretim pratikleri hakkında bilgi aldık. Ardından geleneksel Gouda peynir yapım sürecini adım adım görme fırsatı yakalayarak hem üretim hem de pazarlama tekniklerini değerlendirdik
